豚骨家:台南 中西區. 一碗入魂 日本道地博多豚骨拉麵 豚骨家
從台北移到台南的豚骨家
來自日本的道地拉麵
 
業時間:週二 - 週日11:30 AM  - 14:00 PM 
                                 17:30 PM  - 20:00 PM (週一公休)
店家地址:台南市中西區府中街22號
 
別懷疑菜單就只有一種 博多豚骨拉麵 NT$200
只選擇湯頭濃度  淡 或 道地(不是很鹹的意思唷)
還有麵的硬度
豚骨家:台南 中西區. 一碗入魂 日本道地博多豚骨拉麵 豚骨家
假日下午4:30左右到,就看到有人開始排隊了 (還不到晚餐時間吶.... 平日應該不用等吧?? )
豚骨家:台南 中西區. 一碗入魂 日本道地博多豚骨拉麵 豚骨家
排隊的方向是這樣的唷↓ 
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裡面位置只能容納10人,所以需要等一會兒
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坐位後方提供吊包包、外套
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冰水免費提供 自行取用
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這張是注意事項
拍照不能超過5秒、請勿上、下、左、右 翻攪...等
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湯頭一定要點道地的 味道真的很讚 豚骨家:台南 中西區. 一碗入魂 日本道地博多豚骨拉麵 豚骨家 
豬骨經10多小時大火熬著的,不鹹又濃郁
 
叉燒肉又大又厚又軟 真的超好吃
半凝固狀的蛋 超軟的
其實份量很多,吃完整個就 
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吃完的時後要將麵碗放在上方的小吧台
小吧台上還有抹布,也順便擦拭一下
 
另外小貼心的地方
就是這小透明杯裡是橡皮筋,提供客人綁頭髮的 豚骨家:台南 中西區. 一碗入魂 日本道地博多豚骨拉麵 豚骨家    (不客氣綁了一個,真的吃到熱了)
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補充:像我不喜歡吃豆芽菜,可以跟他們說不要加唷 (如果有人也是的話)
 
這間 口味、肉的軟度、麵的Q度、蛋的軟度
花NT$200是很超值的,給你們最高的評價  
 
 
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